简简单单下酒菜 辣炒
蛏子和花蛤提前加香油和水吐泥,然后洗净备用。
鲍鱼收拾干净洗净备用。
清水煮沸后加入蛏子、花蛤、鲍鱼煮2分钟左右。
煮到壳都打开就可以了。
锅中放入底油,加入葱、姜、蒜、花椒、小米辣煸炒出香味。
加入花蛤、鲍鱼、蛏子煸炒一下。再加入老抽、生抽、醋、糖、蚝油、清水煸炒。
汤汁基本耗干就可以出锅了。
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蛏子和花蛤提前加香油和水吐泥,然后洗净备用。
鲍鱼收拾干净洗净备用。
清水煮沸后加入蛏子、花蛤、鲍鱼煮2分钟左右。
煮到壳都打开就可以了。
锅中放入底油,加入葱、姜、蒜、花椒、小米辣煸炒出香味。
加入花蛤、鲍鱼、蛏子煸炒一下。再加入老抽、生抽、醋、糖、蚝油、清水煸炒。
汤汁基本耗干就可以出锅了。