河南特色菜系️家常炒焖子‼️鲜香有嚼劲️下饭菜家常宴客菜

准备焖子一块，葱姜蒜适量，辣椒，芹菜，木耳提前泡发

芹菜红辣椒改刀切段，葱姜蒜切碎，焖子切厚片

锅中放适量的油，油温7成热下入焖子炸一下，这样炒的时候不会碎

炸好以后捞出来备用（注意炸的时候一片一片放，防止粘连）

另起锅放底油，葱姜蒜炸香

加木耳，辣椒，芹菜翻炒断生，加盐，白胡椒粉调味

倒入焖子，加少量水

加原酿生抽2勺

翻炒片刻，出锅前加一丁点糖，关火

一道具有河南特色的炒焖子制作完成

味道鲜香，口感劲道有嚼劲