下酒菜—炸鸭脚
泗洪风情 第一步先浸泡鸭脚，先给鸭脚去腥。A步骤
鸭脚洗干净以后，第二次浸泡30分钟。B
趁着泡鸭脚，把这些小料切一下。
粉料 汁料 也提前准备一下 搅拌均匀
鸭脚泡好以后，用厨房用纸擦干水份。
开始炸鸭脚，冷锅下鸭脚，开中火。（最好用鸡油炸，如果没有，用调和油炸。）
不怕飙油的 可以开大火 我怕 非常怕 所以开中火炸
炸至金黄 捞出 再回锅复炸1分钟
捞出备用
锅里放油 爆香小料 倒入酱汁料 倒入鸭脚
继续快手翻炒鸭脚
翻炒一下后撒上粉料 再翻炒一下 即可出锅装盘
家庭自制的一份炸鸭脚就做好了
一下子吃了5个～过个年～体重失控了～
