超下饭!!咕咾肉鸡肉版

  • 鸡胸肉一定要用刀背先拍松

  • 切小块
    加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉
    做个按摩静置一会儿,让料酒全部吸收

  • 打个鸡蛋搅拌

  • 面粉里加入淀粉混合

  • 锅里热油,把鸡块全部裹上面粉,炸至金黄捞出(这边忘记拍照了)

  • 锅里放番茄酱、白糖、开水搅拌至浓稠

  • 倒入鸡块(还有青椒是之前炒过的也忘拍照了)
    代收汁出锅