下饭菜的神!一口爆汁,我不允许有人没吃过!

  • 肉末加料酒、生抽、香油、老抽、蚝油、十三香、白糖、葱姜末。

  • 抓匀腌制十分钟。

  • 油面筋用筷子戳一个洞,左右拓宽。

  • 将腌制入味的肉末塞进去。

  • 起锅倒油,油热倒入葱姜丝爆香。

  • 开口朝下放入塞满肉的油面筋。

  • 煎一分钟定型封口。

  • 加清水、生抽、老抽、蚝油。

  • 盖上盖子,小火焖煮10分钟。

  • 出锅撒上少许葱花即可。

  • 吃饭有这一道菜,2碗大米饭都不够吃!