金钱蛋
泗洪风情 鸡蛋煮熟后放入冷水冷却。
剥皮后用切片器将鸡蛋切成薄片。
平底不粘锅放少许油，将鸡蛋两面沾上生粉后放入锅内煎。
煎成焦黄即可取出放一边待用。
将青红椒、蒜和姜放入锅中爆香。
放入煎黄的鸡蛋片，加入生抽、糖和盐调味。
最后加入葱花即可。
火辣鲜香，下饭最佳！
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鸡蛋煮熟后放入冷水冷却。
剥皮后用切片器将鸡蛋切成薄片。
平底不粘锅放少许油，将鸡蛋两面沾上生粉后放入锅内煎。
煎成焦黄即可取出放一边待用。
将青红椒、蒜和姜放入锅中爆香。
放入煎黄的鸡蛋片，加入生抽、糖和盐调味。
最后加入葱花即可。
火辣鲜香，下饭最佳！
