下饭菜：蒜蓉蒸茄子

备料：茄子3只，小米椒5个，香葱1根，蒜头1个（忘了拍）

蒜和小米椒切碎备用

茄子上锅蒸10分钟

茄子变软后切开再蒸5分钟

备酱汁：热锅下油，油热至8成后用小碗盛起，蒜和小米椒炒香一起加入小碗，再倒入生抽

把酱汁淋在茄子上，加上香葱就可以了
备注：如果不在乎卖相，用勺子把酱汁和茄子肉搅拌吃更加入味