香菇酿肉，一道细腻嫩滑好吃下饭菜！

新鲜香茹250克、猪肉150克、葱50克。

猪肉剁成末，香菇蒂切成丁，葱切碎。

肉末加入盐、生抽、蚝油、生粉朝一个方向搅拌均匀，再加入香菇丁和葱拌匀。

香菇划十字花刀

香菇抹少许生粉

酿入肉馅

酿好洒少许生粉

肉面朝下先煎

翻面煎

加入酱汁焖煮
酱汁=1勺生抽+半勺蚝油+3勺清水

焖5分钟

淋上水淀粉

出锅装盘！

嫩滑味美！