黑木耳青椒炒鸡蛋(营养又下饭)

  • 首先把鸡蛋液在锅里炒熟,尽量把它撮散,炒嫩些。(补充一点:把鸡蛋打散的时候,往里面放一点盐)

  • 炒好鸡蛋后把它盛在碗里备用。

  • 然后再放适量的食用油入锅内,油温至六七分热,下其他所有的配菜及佐料进行翻炒,我是懒,没有先把姜末蒜末炒香后再放黑木耳和青椒。翻炒一会儿,就放入适量的盐,再翻炒。

  • 加入鸡蛋再翻炒,出香味了,放入适量的生抽,既提鲜又有盐味。

  • 装盘,一道开胃营养菜出锅了,看着有没有想来碗米饭的冲动