[下饭菜的扛把子]青椒酿肉

  • 青椒去蒂
    拍出辣椒籽

  • 猪肉剁成泥

  • 碗中加入猪肉糜 鸡蛋 料酒 老抽 生抽 淀粉

  • 搅拌均匀

  • 装入裱花袋
    酿进青椒里

  • 切成小段

  • 少许油
    油热下锅

  • 煎至两面焦黄

  • 碗中加入生抽 老抽 耗油 水淀粉
    搅拌均匀

  • 倒入锅中
    洒上芝麻

  • 真的是下饭菜的杠把子!