家常下饭菜肉沫豆角

  • 准备好需要的食材

  • 大蒜切碎,生姜切片

  • 猪肉剁碎,或者用绞肉机搅碎

  • 肉沫里加生姜片,2勺生抽,1小勺老抽,1勺蚝油,1勺淀粉,搅拌均匀腌制十几分钟

  • 豆角切成短短的小段

  • 锅中放入少量油,倒入肉沫中火炒熟装入碗中备用

  • 起锅烧油油热加入大蒜炒香

  • 倒入豆角爆炒一分钟

  • 加入肉沫,放入一碗水,一勺盐,水浅浅的没过豆角就可以了,盖上盖子闷煮至汤汁浓稠快干就好了

  • 出锅