豆腐肉沫，一道零厨艺就能搞定的家常下饭菜

准备好食材

肉末加一茶勺淀粉

一茶勺糖

一汤勺酱油

搅拌均匀，腌制15min

豆腐洗净切块，放一旁备用

热锅下油

下蒜末翻炒出香味

下一勺豆瓣酱调味，翻炒均匀

加入肉沫，炒至全熟

倒入豆腐，加一小碗水，开小火用锅盖焖2min，注意是时不时轻轻搅拌一下避免沾锅

拿开锅盖，如果还有很多水，可以下一小碗水淀粉收汁

起锅啦

再撒一些葱花，完美！