湖南人最爱的下饭菜 | 青椒炒皮蛋

  • 松花皮蛋剥壳备用

  • 螺丝椒拍碎后切段,不能接受太辣的伙伴们可以去籽

  • 热锅放辣椒炒干水分至辣椒表皮出现虎皮纹后放油翻炒

  • 大蒜末提香

  • 一勺生抽,适量盐和糖翻炒均匀

  • 辣椒炒熟后加入掰碎的皮蛋

  • 一勺蚝油翻拌均匀即可出锅