香辣过瘾超级下饭青椒辣子鸡

  • 准备好食材,将食材清洗干净。

  • 将鸡腿肉去骨切成丁,放盐入底味

  • 放胡椒粉

  • 倒入料酒。

  • 放入淀粉

  • 将鸡肉抓拌均匀,腌制10分钟,切好小料

  • 锅中倒油,待油烧热后,放入腌制好的鸡丁炸至外表金黄。

  • 将炸好的鸡丁捞出备用

  • 锅中留少许油,放入葱,姜,蒜爆香

  • 放入青椒和小米辣。

  • 放入炸好的鸡丁和干辣椒,花椒。

  • 放入生抽

  • 放少许老抽。

  • 放入五香粉

  • 放盐

  • 少许蚝油

  • 翻炒片刻,即可出锅。

  • 美味的青椒辣子鸡丁就做好啦。