家常版爆炒章鱼足下饭菜就是这么简单!

  • 上述是主要的食材,我们都洗净,准备好!

  • 章鱼足切片,我没有处理的太薄,觉得太薄就没有口感了,给大家做个参考吧!胡萝卜,青椒,洋葱,切成你们想要的形状,想怎么切就怎么切!大家开心就好!

  • 将章鱼足片焯水,大概两分钟左右捞水控水,待用!

  • 热火冷油,油七八成热后爆香洋葱,翻炒至略微变色!

  • 加入一勺豆瓣酱继续翻炒至出油,出香味!

  • 倒入准备好的胡萝卜和青椒片,翻炒至断生变色。

  • 如果你发现胡萝卜和青椒已经在锅里没有了脾气,那么这时候就可以将焯水过的章鱼足片放进来了,然后我们继续翻炒,让食物充分混合,章鱼足片可以吸收刚才炒出来的汤汁,这时候才是最重要的步骤。

  • 最后一步,装盘啦!开动吧!好吃