快手~鲜虾豆腐
主料准备好
豆腐切成两厘米见方的方块,虾头留做备用,虾仁拨壳留虾肉,后背开刀去虾线
油锅烧热,蒜末爆香虾头炒出虾油清水,如果想喝汤,可以多放水,我家就爱吃肉喝汤。
大火烧开,用勺子撇去浮沫,捞出虾头丢弃。
汤中少许白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉豆腐和虾仁,中火咕嘟十分钟。关火出锅装盘
撒上少许香菜末点缀。
主料准备好
豆腐切成两厘米见方的方块,虾头留做备用,虾仁拨壳留虾肉,后背开刀去虾线
油锅烧热,蒜末爆香虾头炒出虾油清水,如果想喝汤,可以多放水,我家就爱吃肉喝汤。
大火烧开,用勺子撇去浮沫,捞出虾头丢弃。
汤中少许白糖、盐、鸡粉、白胡椒粉豆腐和虾仁,中火咕嘟十分钟。关火出锅装盘
撒上少许香菜末点缀。