快手菜 爆炒蒜苗

准备蒜苗

去头，取嫩部

蒜苗切段
香肠切片

调汁：
冰糖碎
水
耗油
酱油
淀粉
调成一小碗浑然天成的神仙水

热锅
带入油
先入香肠片爆炒
再放入蒜苗
加油爆炒

此时香味已经溢出

倒入调好的酱汁

收干

此时吃起来口感最佳

蒜苗是内在甜甜的，酱汁能提鲜提味

可以配合白米饭，超下饭的！

绝对可以光盘！

成品配饭

开动！