给肉都不换的快手菜「蒜末芸豆」
芸豆摘洗干净后,用手掰成小段。
蒜末,葱花。
锅中加水,加入适量食用盐。
大火烧开后,加入芸豆,焯水三分钟左右。
捞出过冷水。
控干水分备用。
热锅烧油。
油热后,下入葱花和一半的蒜末爆香。
下入芸豆大火翻炒三四分钟。
加入耗油和盐。
翻炒均匀后,加入剩下的蒜末。
继续翻炒一分钟左右,关火。
出锅。
芸豆摘洗干净后,用手掰成小段。
蒜末,葱花。
锅中加水,加入适量食用盐。
大火烧开后,加入芸豆,焯水三分钟左右。
捞出过冷水。
控干水分备用。
热锅烧油。
油热后,下入葱花和一半的蒜末爆香。
下入芸豆大火翻炒三四分钟。
加入耗油和盐。
翻炒均匀后,加入剩下的蒜末。
继续翻炒一分钟左右,关火。
出锅。