快手菜团子

  • 小白菜洗干净,切成末,用开水焯一下以后,过凉水冷却。

  • 用手攥干水分,备用。

  • 倒入炒熟的鸡蛋、胡萝卜碎、葱花、盐、五香粉、用手搅拌均匀,攥成团。

  • 攥成团后,放在玉米粉上面滚几圈,沾满粉后,直接放在蒸屉上。蒸屉可以刷油防止粘,也可以用屉布。

  • 冷水上锅,蒸10分钟,就可以完全的成熟了。