【阿苏味道】 《快手菜系列四十二》

备好食材：长豆角、胡萝卜、瘦肉。

分别将食材洗净，豆角切碎、胡萝卜切碎，瘦肉切沫后，加入胡椒粉、黄酒，生抽腌15分钟。

锅热后加油。

油热后加入肉沫翻炒均匀。

煸好后盛出备用。

倒入胡萝卜碎，翻炒均匀。

翻炒均匀后盛出备用。

锅中倒入豆角碎，快速翻炒均匀。

豆角煸好后加入胡萝卜碎、肉沫，翻炒均匀。

出锅前加2克盐。

装盘。

窝头蒸熟。

摆盘。

玉米面窝头包菜！慢慢享用吧。