夏日快手菜——白灼花螺

  • 材料大集合^_^

  • 取五分一生姜切成末,其余的生姜切块拍碎,蒜瓣切末备用 ^_^

  • 用小刷子把花螺清洗干净备用^_^

  • 起锅烧开水^_^

  • 放入大块生姜碎^_^

  • 再放入花螺^_^

  • 然后放入料酒^_^

  • 大火煮开后转中火煮约10分钟^_^

  • 关火然后捞出沥干水分后装盘^_^

  • 起锅热油^_^

  • 放入姜蒜末^_^

  • 再放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^

  • 爆香^_^

  • 放入清水^_^

  • 煮开有许多气泡时关火,切开小青桔,把汁挤入酱汁里,然后装碟^_^

  • 完成^_^