夏日快手菜 – 野生菌拌面
泗洪风情 3斤的野生蘑菇 只剩下杆子了
就是这根！！！
切大段
手撕。如果不好撕，继续切。尽量大小均匀，0.5cm直径就好。
蘑菇洗净后，沥干水。
我怕辣，小米椒整个放进去的，不怕辣的同学，把干辣椒切成圈圈。
小火翻炒，始终保持小火。
蘑菇变色后，放干辣椒，继续小火翻炒。
变成这样的颜色就可以下芝麻了。
从蘑菇锅里取热油，浇在蒜末、香葱、辣椒面上。加上生抽、醋、盐、糖，调好拌面酱汁。
闻到芝麻香，关火。
ps：留一点点油在锅里备用。
煮好的面条，控水后入蘑菇锅搅拌。我太会过了…
配上你爱的蔬菜，请忽略我的刀功。
香喷喷的蘑菇杆，口水…
比肉肉好吃的素食
