【蒜香苦麻菜】 《快手菜系列四十》
苦麻菜500克。
摘好洗净。
水烧开后汆烫。
汆烫好后过凉水。
挤干水分,切碎。
独头蒜。
去皮洗净,拍碎。
装入盘中备用。
锅热后倒油,油热后放入蒜蓉。
蒜蓉爆香后放入苦麻菜。
翻炒均匀。
装盘享用。
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苦麻菜500克。
摘好洗净。
水烧开后汆烫。
汆烫好后过凉水。
挤干水分,切碎。
独头蒜。
去皮洗净,拍碎。
装入盘中备用。
锅热后倒油,油热后放入蒜蓉。
蒜蓉爆香后放入苦麻菜。
翻炒均匀。
装盘享用。