家常凉菜㊙️‼️凉拌干凉皮

  • 准备今天的主要食材:干凉皮和水果黄瓜。

  • 干凉皮用纯净水泡软至没有硬芯为止。

  • 干凉皮泡水的同时准备一小碗姜蒜水。

  • 提前准备好一碗调味汁:两勺生抽+四勺醋+两勺辣椒油。
    ~这碗调味汁的比例,并不是绝对!可以根据个人喜好(喜酸)多加醋或(喜辣)加多辣椒油。

  • 用你精湛的刀工将水果黄瓜切成细丝,自己种的香葱切成葱花。

  • 捞出泡好的干凉皮,沥干水分装入大碗中。

  • 加适量盐+少许鸡精搅拌均匀,倒入姜蒜水。

  • 再浇上调味汁。

  • 放上黄瓜丝儿。

  • 潇洒的淋上芝麻酱。

  • 撒上香葱,点缀小米辣。

  • (*´艸`*)!吃前充分搅拌均匀!