这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤，补铁又补钙️

400克猪前腿肉

盐和鸡精

一勺淀粉

提前用开水泡半个小时的葱姜水

绞成细腻的肉泥

放一个蛋清

朝一个方向搅匀上浆

用虎口挤出丸子

放到温水中，水不能烧开

煮至丸子飘起，打去浮沫

放紫菜

一勺香油

适量盐

撒点香菜和葱花即可开吃，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，特别好吃，大家一定要试试哦