恐龙蛋麻薯包，Q弹爆浆！不用预拌粉版

麻薯包：
面粉、奶粉混合过筛；
木薯粉、芝麻提前称好；
水、牛奶、糖、黄油、和灵魂盐（没拍到）放入小锅，小火加热不停搅拌沸腾之后关火；
倒入面、奶粉，烫面。大致搅匀之后重新开小火
继续烫面，不停翻拌约60秒；
倒出和木薯淀粉、熟黑芝麻一起按压到看不到干粉；
加蛋液，先加一半，再一点一点加。用电动打蛋器搅匀再加下一次；
蛋液看状态加，搅拌到视频里那样的倒三角就好；
面糊挤到烤盘上（6-7个），间隙留大一点；
中下层175度17-18min，转160度10-12min。

卡仕达酱：
蛋黄、面粉、淀粉、一半糖搅匀；
牛奶、香草膏、另一半糖加热到四周微微冒小泡；
分次倒入面糊里边倒边搅，倒回小锅里，小火加热不停搅。直到变成这样顺滑有光泽的酱；
关火趁热加入黄油搅匀；
过筛，表面盖保鲜膜完全冷却，用之前再搅拌顺滑。

卡仕达调味：
抹茶味：隔水（微波炉）融化的白巧+抹茶粉+淡奶油混匀，加入原味卡仕达翻匀。

巧克力味：隔水（微波炉）融化的黑巧，加入卡仕达翻匀，加点奥奥更好吃。

焦糖奶油酱：细砂糖分四五次倒入小锅，小火加热
锅里的糖微微融化的时候再继续加下一次；
中途可以晃锅、不要搅拌
整体变成均匀漂亮的琥珀色，关火，加入黄油搅拌到融化；
分次加入温热的淡奶油搅匀，再煮沸。

焦糖味
焦糖奶油酱加一点到卡仕达里。

麻薯包扎个小孔
把卡仕达酱挤进去