超级简单的辣炒花蛤~味道绝对好吃到舔壳

  • 先调酱汁:碗中加入一勺料酒

  • 两勺生抽

  • 半勺老抽

  • 两勺蚝油

  • 半勺白糖

  • 一勺淀粉

  • 半碗水,搅拌均匀

  • 小米辣,葱,姜蒜切好

  • 起锅热油爆香蒜末葱花姜,小米辣,翻炒均匀

  • 待花蛤全部张开

  • 倒入酱汁,使每个花蛤都裹满酱汁即可!

  • 好好吃,必须搭上一杯啤酒!