夏日快手菜–番茄鸡蛋牛肉

1.雪花牛肉切片。

2.放入生抽和玉米淀粉。

3.拌匀后，腌制20分钟。

4.准备好鸡蛋和西红柿。

5.番茄切块状（可以去皮，也可以不去）

6.热锅冷油，放入鸡蛋，用筷子划开，嫩嫩的就好，然后起锅备用。

7.洗干净摩飞锅，继续热锅冷油下雪花牛肉煸炒。翻炒至断生就好，雪花大概1分钟左右。再次出锅备用。

8.再次洗干净摩飞，热锅冷油下番茄煸炒，至出汁水。

9.倒入一点开水，焖锅煮2分钟，至番茄出汁软乎。

10.开锅放入刚才炒好的雪花牛肉。

11.搅拌均匀，开锅大约煮2分钟。

12.最后倒入鸡蛋。

13.翻炒均匀，开锅煮1分钟就好。放入一点点盐就可。

14.香嫩爽滑美味的番茄鸡蛋牛肉出炉。

15.番茄汤汁浓郁，雪花牛肉香嫩，是夏日的减脂快手菜哦！