年夜饭来咯～第四弹！【口水肥牛】1分钟抢空盘的好味道！

小葱1根，香菜1根切碎

红尖椒1根切碎

蒜3瓣切末

水中加花椒4g、姜2片

再倒入料酒5g煮沸

下肥牛250g烫煮熟

捞出泡冷水冲洗沥干

准备辣椒油15g

倒入蒜末

倒入红尖椒

加入糖6g

盐1g

香油8g

醋8g

生抽15g

最后加入水35g，搅拌成酱汁

肥牛淋上酱汁

放上香菜

尽情享用吧！