炖窝瓜（快手菜）
泗洪风情 油3成热，依次下花椒、干红辣椒，煸出香味后，放入葱末、蒜末，葱蒜香味出来后，放入窝瓜（切片、块均可）炒3分钟后，放入水，末过窝瓜即可，水开后改中火，盖上锅盖，至水收干即可。
水收干了，窝瓜又香又糯~
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油3成热，依次下花椒、干红辣椒，煸出香味后，放入葱末、蒜末，葱蒜香味出来后，放入窝瓜（切片、块均可）炒3分钟后，放入水，末过窝瓜即可，水开后改中火，盖上锅盖，至水收干即可。
水收干了，窝瓜又香又糯~
