省时早餐土豆丝饼

  • 土豆用擦丝器擦丝,用水冲洗三遍去除淀粉,青椒切丝,胡萝卜擦丝,火腿切丝,葱花少许,都放在一个大碗里,这步五分钟够用了!

  • 加入油,拌匀!

  • 加入盐,胡椒粉,面粉(面粉量根据自家人口味口感加入适量)拌匀。我家人不爱吃面粉多的,我加入了能把材料黏在一起的量!

  • 锅里刷油,放入糊糊,在上边也抹油,为了水分不流失,这样做出来的饼饼外酥里嫩不会干!

  • 煎至两面金黄就可以出锅啦!

  • 配上白粥,腐乳,小凉菜,妥妥儿的营养早餐呀!