蟹黄豆腐（咸蛋黄版）超下饭快手菜家常菜 蟹粉豆腐（适合新手）

豌豆提前焯水，基本上煮熟（大概5-8分钟）

嫩豆腐切块（大概300克）也提前焯水去豆腥

蟹棒洗干净

切成薄片

淀粉加水化开

用的是味好美的金沙咸蛋黄调味料，也可以用鸭蛋黄

锅中放油

加入蛋黄粉和蟹棒快速翻炒后加水

再加入豌豆，放盐，白胡椒粉

把焯水的豆腐放进去，水开后煮1分钟

勾一点水淀粉

出锅，鲜嫩味鲜