素炒鲜口蘑（白蘑菇），快手家常菜

准备鲜口蘑500克，洗净。

口蘑切成薄片。准备青椒一个切成小块，尖椒切成小段，蒜2瓣切成片，姜5片。干辣椒6个洗一下切成两段去籽。

起锅烧水，水开后下入口蘑，再次开锅后煮30秒左右，捞出沥干水分备用。

起锅烧油，加入蒜片姜片爆香。

蒜瓣变成金黄色时加入干辣椒。

加入口蘑翻炒均匀。

加入青椒翻炒均匀，加入海鲜酱油一勺约40ml。

加入蚝油半勺约20ml。翻炒均匀出锅。

装盘，撒些小米辣装饰一下。

鲜美的炒口蘑做好啦！