好吃不胖️巨简单,有福有财豆腐鸡蛋白菜卷~

  • 准备好食材,白菜取外围大小差不多的叶片,切去根部小心掰开,不要损坏叶片部分,豆腐取150克左右

  • 白菜洗净去硬帮部分,胡萝卜切丁

  • 豆腐切块用勺子压碎

  • 白菜叶焯水后捞出过凉水沥干水份(切不要久煮,包的时候会烂掉)

  • 锅内入油,倒入鸡蛋液用筷子划散盛出

  • 放入胡萝卜丁翻炒至变色

  • 豆腐泥鸡蛋碎胡萝卜丁葱末1勺生抽1勺蚝油少许盐和胡椒粉

  • 搅拌均匀

  • 将豆腐馅卷入白菜叶中(馅料不要包的太满),依次入盘

  • 放入蒸锅水开蒸8分钟即可

  • 蒸出来的汤汁1勺辣椒酱1勺淀粉搅匀

  • 放锅内煮透明冒小泡

  • 淋到白菜卷上洒上葱花即可

  • 营养美味好吃不胖