炒茭白——快手、下饭、简单家常菜

我们这里不种茭白，在超市买的几根

茭白、青椒分别切丝、蒜切大粒

热锅下油，中小火把五花肉煸炒出油，下蒜粒爆香

下茭白中火炒一分钟

放青椒丝，放盐，一起中火炒2～3分钟，都软熟后放一勺耗油半勺酱油，翻炒均匀，20秒后关火

茭白爽口，好下饭！