专治夏季没食欲!味鲜解馋 蒜蓉粉丝蒸虾 简单易学 家常菜快手菜

  • 粉丝提前30分钟用水泡软

  • 虾去头剪虾脚去虾线,洗干净放入料酒腌制15-20分钟

  • 蒜切碎(尽量多点,提味)

  • 腌制好以后把虾切开,用刀轻轻的把虾肉剁剁,尾部不切断

  • 盘子下面铺粉丝,把虾摆上去,虾肉面朝上

  • 锅中放入玉米油

  • 加入蒜末,中小火炒香,注意火侯,不要把蒜炒糊了

  • 加入适量的水,原汁酱油(生抽即可),蚝油,白糖,翻几下关火

  • 把蒜汁浇在虾上

  • 水开后蒸5-6分钟

  • 关火,浇点热油,完成