不用炸的反沙芋头

  • 芋头去皮,切条,上锅蒸10分钟。

  • 蒸好的芋头稍微晾凉,撒上土豆淀粉,抹均匀。

  • 锅里放入油,油量不用多,芋头下锅煎,需要不停翻面。

  • 煎至微微上色,捞出。

  • 洗干净的锅里放入水和糖,等到冒很多小泡泡的时候。

  • 放入芋头和葱花,关火,关火后一定要不停翻炒。

  • 不停的翻炒。完成!