丝瓜炒鸡蛋5分钟夏日防暑快炒

  • 准备食材

  • 将丝瓜清洗干净后,削去皮,去掉丝瓜的两头,切成大小均匀的条 ,撒盐拌均匀约5分钟后挤多余水份(防至变黑)

  • 鸡蛋打入碗内搅拌均匀,马克西姆不粘锅热锅加适量的油,油热后把鸡蛋放入炒散盛出

  • 炒鸡蛋的锅不用清洗,直接加入少许油下蒜末爆香~

  • 加入丝瓜翻炒

  • 将其翻炒至断生

  • 加入事先炒好的鸡蛋,炒均匀

  • 享用

  • 也可以放少许水,有汤汁也非常好吃