蔬菜鸡胸肉【烤箱版】

  • 食材准备,这里蔬菜是按我个喜好来的,如果小伙伴喜欢土豆南瓜都是可以添加的,如果胃口比较大蔬菜的量可以多加点,我这是俩人量,烤好后发现太好吃根本不够?‍️

  • 把鸡胸肉浸泡10分钟,清洗干净

  • 再用厨房纸巾吸干水份。

  • 把所有调料放入碗中,搅拌均匀。
    在这里说下普罗旺斯混合风味香辛料!
    如果没有?可以用简单的迷迭香,
    百里香和胡椒替代,
    也可按自己口味适当调整…

  • 再将处理好的鸡胸肉放入碗中,
    上下两面来回翻转几次,
    放入冰箱冷藏,
    腌制一晚,
    早上拿出烘培更入味,这样大大节约时间,
    早上起来就处理下蔬菜就好。

  • 把孢子甘蓝对半切开,四季豆去除头尾,
    小番茄除尾根,清洗干净备用。

  • 开水下锅加几滴食用油和1⃣️勺盐,将清理干净的蔬菜捞起放入锅中烫个30秒。

  • 捞出过下冰水。在捞起控干水份备用。

  • 找个适中的小烤盘,把蔬菜先打底。

  • 在将腌制好的鸡胸肉和里面的调料。
    全部倒入烤盘中。

  • 预热烤箱180度上下火30分钟。

  • 烤制好的鸡胸肉和蔬菜酸酸甜甜,
    撒点黑胡椒,沾着汤汁特别好吃,
    强烈推荐哟。