㊙️家常菜‼️啤酒烧茄子‼️健康少油版

准备好全部食材；

茄子洗净切块撒少许盐腌制一下，蕃茄也切块；

炒锅放油烧热，放姜蒜煸香，放入茄子干煸；

看茄子表面变软倒入蕃茄；

倒入色泽金黄的燕京U8啤酒刚刚没过茄块；

烧至茄块完全吸收了软烂的番茄汁，菜汁变浓稠即可加酱油，白糖和适量盐调味；

出锅撒葱花，开锅就闻到酒香扑鼻啦！

家人聚餐离不开燕京U8啤酒，放开喝也不上头！