火腿蔬菜吐司卷

  • 准备去边吐司,如图叠放

  • 联合处稍用力按压,即可粘牢。实在粘不牢的稍微刷一层水。

  • 铺火腿片

  • 少许芝士

  • 粗芦笋,事先汆熟。粗芦笋可替换成其它蔬菜,比如黄瓜条、细芦笋、胡萝卜条、等等。自己发挥吧~

  • 卷起来╰(*´︶`*)╯

  • 准备打散鸡蛋+牛奶

  • 把吐司卷放入蛋液里翻滚~浸置5分钟左右,确保吐司吸饱蛋液。一般蛋液会有点多余。

  • 热锅、黄油融化,下吐司卷,注意吐司接合处朝下先煎,定型后再转其他面。

  • 吐司卷均匀煎至上色后,多余的把多余的蛋液淋下,卷在吐司卷外围,就像做日式鸡蛋卷那种感觉。

  • 上色均匀,煎透后就好啦~

  • 切!也可切厚片,类似寿司卷厚度。

  • 装盘!淋上枫糖浆!brunch set 完成~