小姨妈葱煎豆腐（一清二白的素菜，简单而滋味。老人家尤其合适，入口柔软口味清淡）

嫩豆腐

切厚片

煎！调味，鲜蘑黑胡椒粉。

两面转色为金黄后，下蚝油

加两勺水，转大火

小葱切葱花

撒豆腐上

酱汁煮干就上碟

喷香