零失误-蜜汁鸡翅

  • 将翅中解冻,放入生抽,盐,耗油,料酒,姜粉,用叉子或牙签扎小孔,给翅中做个针灸,腌制30分钟-1小时

  • 少量油,加热,放入腌好的翅中,小火,先放翅中的翅膀外侧那一面,那面的皮油脂比较多,定型后翻面,煎至两面均匀上色

  • 将剩余的腌料直接倒入锅中,再加入冰糖,小火到冰糖融化,大约2分钟转大伙收汁

  • 喜欢酱汁的小伙伴可以多留一点,我这个基本没剩汁了,味道微甜,简单又下饭