东北宴客大菜~小鸡炖蘑菇

先来张粑粑传的图，在东北山上野生的榛蘑很多，只要你足够勤快，哈哈～

长白山野生榛蘑，营养价值高，咋吃都不胖

野生榛蘑剪去根，冷水浸泡1小时左右，多洗几次，洗净备用

新鲜现杀土鸡一只~

剁成块，备用，这步可由卖鸡店家代劳

姜片，葱花爆香，炒一会，鸡肉变色，加生抽，黄酒，盐调味，

加八角和适量水，大火烧开后转中小火慢炖

炖十分钟左右，加入洗干净的榛蘑，炖至鸡肉软烂，大概炖了3～40分钟的样纸

留有少量汤汁，撒葱花，出锅

剩的加了点东北土豆粉，好吃极了~