㊙️家常菜‼️蒜苗油豆腐‼️没有肉也下饭

  • 准备好全部食材。

  • 将油豆腐冲洗一下沥干对半切开,方便入味。

  • 1勺淀粉+3勺水混合成水淀粉,另外一个碟准备好生抽+蚝油+少许白糖。

  • 炒锅放油放入姜葱蒜煸香,倒入油豆腐翻炒,再加适量清水翻炒直油豆腐变软为止(油豆腐比较干一直翻炒的话表面容易变焦,加水量的多少取决于你喜欢菜汁的多少)。

  • 倒入青椒翻炒一下。

  • 接着倒入生抽耗油汁调味,根据个人口味加适量盐,再淋入水淀粉。

  • 撒蒜苗,关火翻炒一下出锅。

  • 盛盘。

  • 美美哒开吃。