手残党也能作出高级感的沙拉虾球

准备好材料 黑虎虾去除虾线，去皮，用盐和料酒先腌十分钟

腌好的虾，加入蛋黄和上述调料抓匀

一只一只裹上淀粉，放在旁边备用

油温160度下锅炸，注意要一只一只的放到油锅里。炸到金黄捞出

找一个大碗，先放入沙拉酱和芥末酱搅拌均匀。再把虾放入沙拉碗中，让每一只虾球都均匀的沾满沙拉酱，就可以上桌啦，摆一点你喜欢的装饰。我用了罗勒叶