冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲
白菜切片,豆腐切三角块,葱切段,蒜切片,姜切片,干辣椒切段,粉条泡软
砂锅底铺上白菜,放上粉条
鸡蛋打入碗中+玉米淀粉+水搅拌成流动的糊状
起锅烧油,油温6成热下入蘸有糊的豆腐
炸制两面金黄
放入砂锅顶层
碗中加生抽
加入酱油
加入蚝油
最后加入盐和水搅拌均匀
锅中留少许油,放入葱姜蒜辣椒煸香
倒入调好的料汁烧开
料汁倒入砂锅中
添加少许水煮10分钟左右
炖好的砂锅撒上葱花,一锅热腾腾的白菜粉条豆腐煲
豆腐软嫩,汤汁鲜美,吃过后浑身冒汗
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