夏日里的下酒小菜—红烧鸡翅尖

  • 做法极其快手简单。首先,鸡翅化冻,清洗

  • 第二步,煮一锅热水将鸡翅焯一下,冷水洗去浮末

  • 第三步,油烧热,加入姜片,炒至香,加入鸡翅翻炒

  • 依次倒入料酒、生抽、老抽,加盐,八角、桂皮,蒜瓣,糖。爱吃辣的可以加2只干辣椒。翻炒。

  • 加水小火慢炖,水干后再加一次,最后大火收汁即可。