下酒菜必备的卤豆皮，秘制配方大公开

准备食材

先将豆皮先对折，对折后卷起来，尽可能卷紧一些，卷好后用棉线系起来

打开包装，总共两个小袋，一个袋子是调味料包，另一个是油葱酥，倒入锅中加入2碗水，放入卷好的豆皮，大火煮开转中火煮40分钟左右。

汤汁浓稠后关火。剪掉豆皮卷上的棉线，将豆皮切均匀薄片，把薄片放在汤汁里蘸一下，这样颜色会更漂亮一些。

两块钱的豆皮，这么一变身，给我十块钱都不卖

一口下去，层层紧凑很是厚实，卤汁味也和豆香味完美地融合在一起

豆皮吸收了卤汁的精髓，味道一点点渗入其中，变得非常鲜美