西芹土豆炒肉片、胡萝卜土豆片、白菜木耳炒五花肉怎么制作

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制作步骤:

一、西芹土豆炒肉片

1.土豆切片,用清水洗去淀粉。

2.洋葱切圈,大蒜切片,生姜切丝。

3.芹菜切成小块。

4.将肉切成薄片,加入一勺酱油、一勺料酒和一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。

5.锅中放入适量植物油,加入猪肉,翻炒至变白,即可食用。

6.锅中放入适量植物油,加入薯片和芹菜翻炒。

7.翻炒至土豆变得透明,芹菜变得更绿。

8.把芹菜和土豆片拿出来备用。

9.锅中放入少量植物油,加入适量郫县豆瓣酱,炒出红油。

10.加入葱、姜、蒜翻炒。加入一勺酱油和半勺糖翻炒。

11.加入薯片、芹菜和肉片。

12.大火翻炒均匀后关火。

二、胡萝卜土豆片

1.土豆和胡萝卜切片。热油锅中加入葱花,搅拌均匀。

2.加入薯片翻炒。

3.加入盐、十三香、蚝油、酱油和蒜末。

4.翻炒均匀。

5.加入适量的水,与酱油混合,用大火和中火煨10分钟。

6.从大火中收集果汁,然后关火。

三、白菜木耳炒五花肉

1.准备食材:泡木耳、五花肉、白菜叶。

2.五花肉切片。

3.卷心菜的叶子是用刀子从叶子上分出来的。

4.把盘子切成三角形。

5.用刀把白菜切成两片(这样炒的时候味道会很快)。

6.热锅热油,炒五花肉。

7.将五花肉的肥肉炒香,然后倒入葱花和姜末,使其变香。

8.五花肉翻炒后倒入酱油调色。

9.倒入白菜木耳,快速翻炒。

10.倒入蚝油增香。

11.倒入水和淀粉勾芡。

12.煮几分钟,加入鸡精翻炒,关火即可食用。

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